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Nigel Slater's Dish of the Day 今、見るのが1番楽しみな番組です。 冷蔵庫にあるもの、前日に作ったものをアレンジしながら一週間が進んでいきます。彼の素敵なキッチンを見るのがまたうっとりですが、彼が友人宅を訪れて、小さなキッチンで、その家にある材料や調味料を使ってぱぱっと作る手腕も鮮やか! 今週は、彼の番組からヒントをいただいていろいろ作って楽しみました(*^^*) キノコとチーズのトースト。 バターにセージを加え、とけたところにキノコを入れて炒め、その上にチーズをのせたら蓋をして、フライパンの中でチーズをとかし、そのとけたチーズたキノコをトーストしたパンにのせて食べます。 蓋をしてチーズをとかすといったらホットプレートでしょ!と、ストウブSTAUBホットプレートを使いました。 材料も、冷蔵庫にあるものだから彼のものとは違いますが、舞茸としいたけ、そして、カマンベールチーズを使いました。 もう少し、見た目にもとろぉんととけるチーズを使った方が雰囲気でたなぁと思いましたが、食べるととろとろで美味しかったです。
by platdujour-a
| 2014-09-27 08:17
| vegies
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