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先日作ったパプリカのファルシ の詰め物がちょっと多めにできて 残っていたので どうしようかなぁ と迷っている時に目にとまった ズッキーニ スライサーを使って 輪切りで薄くスライスし 野田琺瑯のレクタングルに敷き詰め 接着剤(?)代わりに スライスチーズをのせたあと 再びズッキーニ そして 残っていた詰め物を敷き詰め 最後にもう一度 ズッキーニ 仕上げにパルメザンチーズをかけて 200度で15分 残り物アレンジだったけど こっちの方が美味しかったかも! ちょっとズッキーニがほろ苦く 3種類のチーズの旨味 さめてもしっかり味がして パーティーにもいけそう ちょっと嬉しいヒットでした♪
by platdujour-a
| 2013-06-07 14:00
| plat du jour 今日の1皿
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